Ideas y Vivencias

Cuando se supo que el muy reconocido Cantante de jazz TonyBennet (95) tenía Alzheimer, hubo un pesar en el mundo de la Música, pues eso significaba la desaparición escénica de uno de los más célebres representantes de este género musical. Resulta que no fue así. Como se ve en el video anexo de CataMusical , presentado por el Músico Venezolano CésarMuñoz, luego de ese evento, el célebre Artista ha seguido su brillante actividad y en buena medida sigue complaciendo a sus fans con su estilo de siempre. En los 8 minutos de este video, se disfruta de un sabroso paseo de la mano de Muñoz, quien describe detalladamente el caso, intercalando compases de sus más exitosos temas, a dúo con LadyGaga (35) –una peculiar Cantante, por cierto con muy buena formación, incorporada al jazz bajo la tutela de Bennet!-. https://www.youtube.com/watch?v=nFrTyTR9xM4 Uno de los temas que allí resalta es el inmortal I’veGotYou UnderMySkin , compuesto por ColePorter en los años ’30, reconocido como u...

Aunque la Idea expresada en este título luzca forzada, en cierto modo tiene sentido. La creciente interacción ocurrida entre personas, empresas y gobiernos de todo el planeta, ha permitido que cada vez más se conozcan los detalles de muchas disciplinas de casi cualquier nación, incluyendo la Gastronomía. Como cada vez hay más posibilidades de obtener información vívida de cada país, de su Cultura y de lo que tipicamente allí se come, cuando tenemos la oportunidad de disfrutar de una receta típica de otras latitudes, es casi directo e involuntario asociar las características de cada plato con lo que ya sabemos de esa nación. Y aunque eso dista un tanto de lo que abarcan las Vivencias de Viajar, el hecho de saborear recetas representativas de la cocina de otras naciones puede darnos un deleite bastante significativo. Se trata de soñar un poco y de dar rienda suelta a la imaginación, sobre la base de la información que podamos tener, u obtener, acerca de la Cultura de un determ...