Ideas y Vivencias

En un paseo a Hitchin, un pueblo ubicado al Norte de Londres, cerca de Stevenage, descubrimos un pequeño restaurant que resultó una novedad. De entrada, el ambiente se percibe como grato, limpio, ágil y amable, además de que los clientes que allí estaban lucían agradados. Si bien la palabra ‘chia’ es el nombre de una semilla incluida en la lista de los llamados ‘ super,foods ’, el nombre completo del lugar, Chia Naturally Healthy , da una clara idea de que las opciones que allí se consumen son saludables y preparadas con productos naturales. Su lema es tan simple como " Un Café con Conciencia" y su filosofía es casi un mandamiento: " Dale a Tu Cuerpo Los Alimentos que Conoce y Ama"! En la entrada se destaca un anuncio que advierte: “No servimos ‘comida rápida’, sólo comida saludable y grandiosa, tan rápido como podemos!”. Y el menú, antes de entrar  en materia, deja claro que la comida ofrecida se basa en sabrosas opciones plant.based , preparadas con ingredient

Cuando un Venezolano lee la palabra Venchi, puede tener la Idea de que se refiera a una empresa Venezolana, por la primera sílaba, y hasta puede que piense que sea una distribuidora de productos Chinos en Venezuela, por la segunda. Nada de eso. Es una empresa Italiana con más de un siglo de presencia en el ramo de bombonería y derivados del chocolate y heladería de alta gama. Su nombre (que se pronuncia ‘venqui’) es el apellido de su fundador y su sede está cerca de Turín, una región célebre por su EnoGastronomía, de donde son célebres las trufas de Alba (blancas), las avellanas Piamonte y el Vino Barolo. Así, Venchi se promociona como usuaria de los más exquisitos ingredientes para la elaboración de su gran variedad de productos, que incluye  exclusivas  delicias, tentadoras y con un sabor único, tales  como Nougatine -su renglón estrella, que consiste en a vellanas caramelizadas y cubiertas con chocolate  extra.oscuro-,  Cioccogelaterie ,  Gianduia ,  Gianduiotti ,  Chocoviar , 

Dificilmente se podría idear un nombre más sugestivo para promocionar la Gastronomía Italiana! Se trata de una corporación mundial de alimentos y bebidas creada en Italia hace sólo 15años, con un nombre que en Inglés suena prácticamente como el de ese país. Su lema invita a ‘degustar, comprar y aprender sobre productos, tradiciones y calidad de la Gastronomía Italiana, todo bajo el mismo techo’. El éxito no se hizo esperar y ya son 40tiendas en todo el mundo, en países como Alemania, ArabiaSaudita, Brasil, Corea, EmiratosÁrabes, EstadosUnidos, Japón, Qatar, ReinoUnido, Rusia, Suecia y Turquía, además de las ciudades Italianas de Roma, Milán y Turín. La tienda de ReinoUnido abrió principios de 2.021, en plena pandemia, lo cual no impidió la gran acogida que tuvo. Localizada muy cerca de la estación LiverpoolSt de Londres, está a corta distancia de emblemáticos edificios de oficinas de la ciudad, así que quienes trabajan en la zona la visitan con frecuencia. En línea con su lema, se