Dificilmente se
podría idear un nombre más sugestivo para promocionar la Gastronomía Italiana!
Se trata de una corporación mundial de alimentos y bebidas creada en Italia hace sólo 15años, con un nombre que
en Inglés suena prácticamente como el de ese país.
Su lema invita a
‘degustar, comprar y aprender sobre productos, tradiciones y calidad
de la
Gastronomía Italiana, todo bajo el mismo techo’. El éxito no se hizo esperar y ya
son 40tiendas en todo el mundo, en países como
Alemania, ArabiaSaudita, Brasil, Corea, EmiratosÁrabes, EstadosUnidos, Japón, Qatar, ReinoUnido, Rusia, Suecia y Turquía, además de las
ciudades Italianas de Roma, Milán y Turín.
La tienda de
ReinoUnido abrió principios de 2.021, en plena pandemia, lo cual no impidió
la
gran acogida que tuvo. Localizada muy cerca de la estación LiverpoolSt de Londres,
está a corta distancia de emblemáticos edificios de oficinas de la ciudad,
así que quienes trabajan en la zona la visitan con frecuencia.
En línea con su lema,
se trata de un acogedor local de 2pisos donde se integran muy bien
las Ideas
de degustar, comprar y aprender. En casi todas las áreas es posible saborear
los
productos exhibidos antes de adquirirlos, con el apoyo de empleados que se esmeran
en
cubrir las inquietudes de los clientes, así que la satisfacción es total;
digamos que triple.
En el área
identificada como Market, se ofrece una gran variedad productos Italianos de
magnífica calidad, junto con selectos productos locales. Verduras y frutas: hay
productos
de estación frescos, saludables e impecables. Carnicería y
pescadería: cuidan del origen
de cada producto, clave para garantizar lo
que allí se ofrece. Embutidos y quesos: son incontables las opciones,
incluyendo exquisitos prosciuttos e parmigianos, mozzarella, stracciatella, burrata y
otros quesos frescos, que se hacen a mano a diario en un didáctico show. Pasta: fatta in casa cada día frente a los clientes y también
de las mejores marcas
de Italia, junto con excelentes opciones de arroz
para risotti perfetti. Salsas y afines: incorporan ingredientes
seleccionados y se preparan con recetas tradicionales de cada región de Italia.
Panes: se hacen con levadura madre Italiana en horno de leña. Cioccolati,
dolci e pasticcini: tan tentadores como en las mejores pasticcerias de
Italia. Aceite de oliva y aceto balsamico: parte del orgullo de
la tienda, en variedad y calidad. Y Vinos Italianos: tienen la mayor
selección de ReinoUnido.
Para comer, Eataly cuenta
con 5lugares informales y 3formales, donde se degustan deliciosos platos
preparados con los ingredientes del Market, con el valor agregado
de las recetas y el know.how de Cocineros de profesión, más 1bar
abierto todo el día
para disfrutar Vinos y cocteles en armonía con los bocados
de cada restaurant.
Informales - InsalateBar: ingredientes frescos
de estación en contundentes platos
al gusto del cliente. Pizza.allaPala:
al estilo Romano, con los mejores ingredientes Italianos. Gelateria: gelati, sorbetti, coppa e affogato. Cannoli:
exquisita tradición
Siciliana con toppings de pistachos,
cerezas y otras bayas. GranCaffè: desayunos
y picadas todo el día,
con café Italiano recién tostado y preparado en equipos Illy.
Formales - AlFresco: antipasti y bocadillos. Pasta.ePizza:
una experiencia realmente
única en estos clásicos platos. Terra: asados
sazonados y acabados a la perfección.
Y, para cerrar, CentralBar:
un fantástico surtido de Vinos, cocteles y más, que deleitan
a expertos y no tanto.
El aprendizaje, 3a
Idea del lema, tiene lugar formalmente en el salón LaScuola,
con
eventos programados para cada estilo de comida y bebida, cada ingrediente
y
cada detalle gastronómico, además del esmerado intercambio en cada área
del Market y
cada restaurant.
SaludEs!