Ideas y Vivencias

En la escuela básica aprendimos que, en los países alejados de la línea ecuatorial, el clima variaba a lo largo del año, pasando por 4estaciones; y, en los países cercanos a ese paralelo, el clima era relativamente constante todo el tiempo. Así, el clima de países del hemisferio Norte, como EstadosUnidos, es frío entre Diciembre y Febrero, pues en ese trimestre ocurre allí el Invierno; en ese lapso, en países del hemisferio Sur, como Chile, el clima es relativamente caliente, pues para entonces ocurre allí el Verano. Igual pasará  entre Junio y Agosto, cuando será Verano en el Norte e Invierno en el Sur. Y cuando en el Norte sea Primavera, en el Sur será Otoño y viceversa. En países cercanos a la línea  Ecuatorial, como Venezuela, en el hemisferio Norte, y Perú, en el hemisferio Sur, no hay  estaciones y el clima es casi constante durante todo el año; sólo varía con la altura de cada lugar. De hecho, con más razón, eso es lo que sucede en Ecuador! Como se aprecia en el mapa de la pri

Cuando se hace un brindis en un evento en el que se habla en Inglés, las expresiones equivalentes a ‘brindemos’ y ‘hagamos un brindis’ son ‘ let´s toast ’ y ‘ let’s make a toast ’, respectivamente. De allí se podría derivar que ‘ toast ’ significa ’brindar’ y ‘ make a toast ’ quiere decir ‘hacer un brindis’. Siendo tan normal que la palabra ‘ toast ’ se utilice para designar las rebanadas de pan tostado,  es interesante  la relación entre esas 2 Ideas. En los tiempos del Imperio Romano, el Vino se caracterizaba por su pobre calidad y falta de homogeneidad, como es de imaginar, debido a la falta de tecnología y la ignorancia sobre las cepas, la fermentación y el añejamiento, así como su impacto en aromas y sabores. Así, aparte de los Vinos aceptables, que seguro los había, también tenían otros no tan buenos, vueltos casi aceto (vinagre, en Italiano), y como prevención comían pan tostado y hasta carbonizado, pues sentían que así disminuía el efecto indeseable de esos tragos -por absorci