Ideas y Vivencias

Así como Cabernet Sauvignon es la cepa global entre las tintas, Chardonnay ocupa, sin lugar a dudas, la misma calificación entre las blancas. Es la más plantada en el mundo por adaptarse facilmente al clima de todas las regiones viti.vinícolas, aun cuando sus Vinos tienen características propias en cada una. Es tan conocida que, entre quienes toman Vino sin profundizar en el tema, algunos toman su nombre como sinónimo de Vino Blanco! Su nombre se deriva de la expresión Hebrea Shaar Adonai , que significa Puerta de Dios, referida a Jerusalén. Los Palestinos llevaron las primeras uvas blancas a Francia, donde se perfeccionó su cultivo y hasta existe un pueblo Francés con ese nombre. Hay quienes le dicen simplemente Chard y otros le llaman ‘El Tinto de Los Blancos’! En todo caso, la segunda quincena de Mayo se dedica a la celebración de Chardonnay donde quiera que se produce. Según las peculiaridades del terroir y el clima, en un Chardonnay se pueden sentir notas minerales, como e

Marie Kondo es el nombre de una dama Japonesa de 35 años a quien un día le dio por compartir sus Ideas y Vivencias acerca de La Magia de Poner Las Cosas en Orden . De hecho, éste es el nombre de su primer libro – The Life-Changing Magic of Tidying Up , en Inglés-, publicado hace 10 años en Japonés y traducido al Inglés y otros 10 idiomas, respondiendo a la alta demanda que tuvo. Desde entonces, su fama ha ido creciendo mundialmente, convirtiéndose en Consultora Organizacional y llegando a figurar en la lista de las 100 Personas Más Influyentes de la revista Time . En esencia, sus recomendaciones conforman un método ahora conocido como KonMari , que se basa en conservar sólo las cosas que produzcan un beneficio evidente, asignándoles una ubicación precisa y descartando las que no tengan esa característica. En sus palabras, este enfoque se inspira parcialmente en el Sintoísmo – Shinto -, segunda religión Japonesa luego del Budismo, que resalta la limpieza y la organización de la