Al hablar de las localizaciones de los países productores de Vino en el mundo, uno se da cuenta de que los principales están ubicados entre los paralelos30 y50 de los hemisferios Norte y Sur. Al Norte están los países Europeos como España, Francia e Italia -los3 primeros productores del mundo-, los de Asia Occidental -incluyendo Armenia, Irán y Turquía, donde se produjo Vino por primera vez- y EstadosUnidos, mientras que al Sur hay una serie de países que incluye Argentina, Australia, Chile, NuevaZelandia y SudÁfrica, como se ve en la primera foto. No es casual que todos estos países tengan importantes territorios en ese rango de latitudes, pues durante su historia vinícola -larga o corta, según el caso- han demostrado su capacidad de producir Vinos ciertamente excepcionales, a partir de uvas cultivadas en terrenos marcados por las variaciones de clima que generan las4 estaciones. De las3 empresas vinícolas de Ecuador, Bodega DosHemisferios es la...