Ideas y Vivencias

A Suecia se le refiere internacionalmente como el país ‘semi.descremado’, en alusión a un buen café con leche. Ni muy oscuro, ni muy claro; ni aguado, ni grasoso. Simplemente equilibrado. Es un concepto extendible a muchas cosas en la vida, haciendo uso de lo justo o lo suficiente de cada factor, un cierto nivel entre los extremos, lo cual aporta armonía y felicidad al definirlo racionalmente.  La palabra Lagom quiere decir ‘justo’ en Sueco y ése es el nombre del libro que ilustra este post, calificado como best.seller . Allí se establece que la moderación es fundamental, con decisiones que tomen en consideración qué es necesario y qué no lo es, sin excesos y aprovechando debidamente lo disponible, como en el caso de la cantidad precisa de crema de leche en el café!  La idea es organizar las cosas con honestidad y sin perjuicio de nadie, de modo que se desarrollen responsabilidades conjuntas y mejore el bienestar de todos. El efecto final es el disfrute de buena calidad ...

Una comercializadora de licores publicó una manera de clasificar los Vinos de distintas cepas, intentando humanizarlas al asociarlas con las ‘preferencias’ de quienes son sus principales consumidores,  de acuerdo con sus estadísticas.  En este contexto, sus expertos concluyeron que 5buenos Tintos, elaborados con cepas muy conocidas, podrían ser los preferidos de damas atraídas por ‘la personalidad y el aspecto’ de caballeros como los 5modelos de la 1ªfoto.  Así, la selección del Vino se podría facilitar, aceptando que las cepas indicadas al pie de esos modelos están ordenadas según el tipo de Vino que producen. CabernetSauvignon sería el más ‘robusto’ y ‘con más cuerpo’, mientras que PinotNoir se consideraría el más ‘ligero’ y ‘fácil de saborear’. Las otras 3cepas indicadas variarían ‘entre esos extremos’. Cepas como Tannat y PetitVerdot estarían más a la izquierda de CabernetSauvignon , por su ‘personalidad’; y  Bonarda , Carménère , Nebbiolo , Sangiovese y T...