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Gastronomía – Helados en Clima Frío?


Al contrario de lo esperado, es típico que en los países de 4 estaciones se vendan más helados en Invierno que en otras épocas
del año y quien se interese en el tema se encontrará con más de una hipótesis que intenta explicar este comportamiento
de los consumidores de helados.
Es impresionante el disfrute de habitantes de esas latitudes al comer helados, en momentos en las que el clima es tan frío
que lo que sería de esperar es que la gente prefiera bebidas calientes y reconfortantes.
Del mismo modo, en ciudades con bajas temperaturas por altitud en lugar de latitud, como Quito, la venta de helados
es considerable, tanto en las horas de sol intenso como cuando la temperatura baja a menos de 10°C, lo cual, por cierto,
puede ocurrir en cualquier época del año.
De hecho, los Helados de Salcedo, un pueblo cercano a Quito, son una tradición tan arraigada que se comercializan
en muchas partes del país, aparte de que hay quienes van de paseo hasta allá para degustarlos en su lugar de origen,
identificado con la imagen de esta foto.



Y naturalmente, la publicidad se luce con la creatividad que le corresponde, con propagandas como las de estas otras 2 fotos,
que, sin lugar a dudas, son ciertamente geniales y contestan la pregunta del título!