Historicamente,
Reino Unido ha sido uno de los países que sobre.salen como grandes clientes del Vino de Europa continental
en todas sus versiones. Por años, sus importaciones de unos cuantos Vinos Tranquilos de España, Champagne de Francia,
Prosecco de Italia y Oporto de Portugal han sido muy significativas para estos países y han estado despertando el interés
de las contadas empresas Inglesas del ramo en proyectos de producción local. Empresas Inglesas, porque, si bien en Escocia
y Gales se produce algo de Vino, así como en Irlanda del Norte, son casos aislados y es en Inglaterra donde se han concentrado
las mayores inversiones del sector, lo cual refleja el sentido del título de este escrito!
Hasta hace poco, los Vinos Ingleses no figuraban entre los de mayor renombre del mercado mundial y, de hecho, buena parte
del Vino consumido en Reino Unido aún se importa de los citados países, así como de otros que han desarrollado su presencia
en las últimas décadas, como son Alemania, Argentina, Australia, Chile, Estados Unidos, Nueva Zelandia, SurÁfrica y Uruguay.
Desde hace algunos años, la situación ha estado variando y los referidos proyectos Ingleses han estado avanzando en dimensiones
y en la calidad de sus productos, al extremo de que no se duda de su futuro, una realidad reflejada en la frase ‘it doesn’t stop growing!’.
en todas sus versiones. Por años, sus importaciones de unos cuantos Vinos Tranquilos de España, Champagne de Francia,
Prosecco de Italia y Oporto de Portugal han sido muy significativas para estos países y han estado despertando el interés
de las contadas empresas Inglesas del ramo en proyectos de producción local. Empresas Inglesas, porque, si bien en Escocia
y Gales se produce algo de Vino, así como en Irlanda del Norte, son casos aislados y es en Inglaterra donde se han concentrado
las mayores inversiones del sector, lo cual refleja el sentido del título de este escrito!
Hasta hace poco, los Vinos Ingleses no figuraban entre los de mayor renombre del mercado mundial y, de hecho, buena parte
del Vino consumido en Reino Unido aún se importa de los citados países, así como de otros que han desarrollado su presencia
en las últimas décadas, como son Alemania, Argentina, Australia, Chile, Estados Unidos, Nueva Zelandia, SurÁfrica y Uruguay.
Desde hace algunos años, la situación ha estado variando y los referidos proyectos Ingleses han estado avanzando en dimensiones
y en la calidad de sus productos, al extremo de que no se duda de su futuro, una realidad reflejada en la frase ‘it doesn’t stop growing!’.
La Gastronomía Británica nunca ha tenido grandes
méritos, por razones asociadas a eventos históricos como la Batalla de
Waterloo,
según el análisis de algunos estudiosos del caso, y del mismo modo, el Vino de Reino Unido había sido una curiosidad y nunca fue
comparable a sus pares del continente. Ahora ha habido nuevos enfoques en el tema, ultimamente ha habido gran apoyo oficial
y real a la investigación y el desarrollo en viñedos y bodegas, ya se notan mejoras y ahora todo puede cambiar! La Duquesa Camila
respalda varios proyectos de algunos viñedos y ofrece sus Espumosos en eventos de la realeza. La Reina Isabel se enorgullece
al brindar con selectos productos vintage de exclusivos viñedos que reciben su apoyo directo. Y, comprobadamente, hay ya
reconocidas marcas y cosechas de Blancos, Rosados y Espumosos que han recibido prestigiosas distinciones inter.nacionales
que reflejan una valoración cada vez mayor.
Comparto que he visitado 2 viñedos.bodegas, ambos en Kent, al SurEste de Londres, y tengo la mejor impresión de lo que pude mirar
y degustar. Como detalle curioso y de cierta relevancia, comento que ambas empresas coinciden en reconocer que, no por casualidad,
el terroir de la región tiene características comparables a las de la zona Francesa localizada al otro lado del Canal de La Mancha!
Es más, los famosos Chefs Británicos Gordon Ramsey y Jamie Oliver han reconocido como muy buenos los productos de Chapel Down,
una de las referidas empresas. No queda más que decir… Cheers!
según el análisis de algunos estudiosos del caso, y del mismo modo, el Vino de Reino Unido había sido una curiosidad y nunca fue
comparable a sus pares del continente. Ahora ha habido nuevos enfoques en el tema, ultimamente ha habido gran apoyo oficial
y real a la investigación y el desarrollo en viñedos y bodegas, ya se notan mejoras y ahora todo puede cambiar! La Duquesa Camila
respalda varios proyectos de algunos viñedos y ofrece sus Espumosos en eventos de la realeza. La Reina Isabel se enorgullece
al brindar con selectos productos vintage de exclusivos viñedos que reciben su apoyo directo. Y, comprobadamente, hay ya
reconocidas marcas y cosechas de Blancos, Rosados y Espumosos que han recibido prestigiosas distinciones inter.nacionales
que reflejan una valoración cada vez mayor.
Comparto que he visitado 2 viñedos.bodegas, ambos en Kent, al SurEste de Londres, y tengo la mejor impresión de lo que pude mirar
y degustar. Como detalle curioso y de cierta relevancia, comento que ambas empresas coinciden en reconocer que, no por casualidad,
el terroir de la región tiene características comparables a las de la zona Francesa localizada al otro lado del Canal de La Mancha!
Es más, los famosos Chefs Británicos Gordon Ramsey y Jamie Oliver han reconocido como muy buenos los productos de Chapel Down,
una de las referidas empresas. No queda más que decir… Cheers!