Desde sus inicios, a fines del siglo XIX, el tema gastronómico ha estado
presente en el cine, en mayor
o menor grado. Cualquiera que sea la trama de una
película, es frecuente que haya escenas en las que
resalten esmeradas tomas de
preparaciones culinarias y gustosas ingestas de los protagonistas, en
fogones,
comedores, restaurantes, o donde sea!
Así como la mayoría de las películas tratan
sobre los más variados tópicos, en los cuales el aspecto
gastronómico está
en un segundo plano, ha habido unas cuantas en las que este tema es el
principal
y alrededor de él se tejen todos los argumentos de cada caso.
Por su
alto poder de sugestión, el cine exalta los sentimientos de los
personajes y hace que los espectadores
se adentren en sus ideas y preferencias
gastronómicas, logrando que lleguen a ser practicamente partícipes
de esas escenas y se
deleiten con situaciones asociadas a esas lides. Como resultado, ha habido
exitosas
películas, muchas de ellas inolvidables, en las que se confirma que muchas
diferencias se pueden resolver
compartiendo una grata comida!
Los aspectos gastronómicos aprovechados en el
Séptimo Arte van desde historias de Chefs
hasta banquetes
y festines, pasando por concursos, detalles claves de recetas de
relevancia y animaciones (como Ratatouille),
sin dejar de lado la armonía con un buen Vino, de acuerdo con el caso.
Sería ciertamente retador atreverse a enumerar las principales películas de esta categoría,
o a citar las mejores.
Aunque no soy tan
cinéfilo como muchos, me atrevo a mencionar 2 grupos de
películas en este sentido:
unas que seguramente recordarán con facilidad quienes
lean este post y otras que quizá no
tuvieron
tanta acogida, aunque probablemente tienen tantos méritos como las
primeras.
El primer grupo, entonces, incluye Amarcord, Chocolat; Comer, Amar, Rezar; Como Agua
para Chocolate;
El Festín de Babette;
El Viaje de 10 Metros; Entre Copas; Il
Gattopardo, Julie y
Julia; Ratatouille y Sin Reservas.
Y
en el segundo están Bon Appétit; Chef’s Table; Comer, Beber,
Amar; Dinner Rush; Food, Inc.; Jiro’s Dreams;
Kings of Pastry; La
Ultima Cena; Soul Kitchen; The Raw and The Cooked; y Today’s Special.
Si recordaste alguna que debe incluirse en alguno de estos grupos, por favor comparte el nombre. Gracias.
Buen Provecho!