La variedad de Vinos que se puede encontrar en tiendas de cierto rango
de Inglaterra
es realmente sorprendente. Uno se puede topar con buenos productos de casi
cualquier
país que tenga cierta trayectoria en el sector. Uno que llama la atención es de
la marca
Bread&Butter (ni más ni menos que ‘pan y mantequilla’,
2alimentos un tanto objetados
por los entendidos en temas dietéticos, por cierto!), que es el nombre de la
bodega que
lo produce, ubicada en California, EUA.
En Inglés se utiliza la expresión ‘bread&butter’ con varias
connotaciones, tales como
'lo básico', 'lo mínimo necesario', o 'lo que no puede faltar'. Acá, el
mensaje obvio es
que este Vino es como para que esté 'presente cada día en cualquier hogar o
evento';
digamos es un buen Vino cotidiano, sin mayores pretensiones ...siempre que no
falte
'buena comida y mejor compañía'! (lo dice la contra.etiqueta, en Inglés y en
Francés!).
De paso, entre los aromas característicos de la cepa Chardonnay se
encuentran notas
que evocan buen pan y una afinidad láctica, lo cual, junto a su equilibrada acidez,
dan
un balance excelente, sobre todo en el caso de un Reserva Californiano.
SaludEs!