Con el antecedente de
la TablaPeriódica que conocimos en las primeras lecciones
de Química, que ordena los elementos químicos con criterios propios de esa
ciencia,
la cadena Canadiense de restaurantes de comida rápida Freshii creó
la imagen anexa,
con una genial inspiración que evoca aquella tabla, quizá intentando que se le
considere
como la esencia de la buena nutrición, como en las clases de Química!
Desde lejos, la
primera impresión es que esta tabla indudablemente tiene cierto parecido
con la de los elementos químicos, cambiándolos por ingredientes utilizados en
los platos
del menú de esta cadena. Entre ellos están algunos de los llamados
super.alimentos,
puesto que, no por casualidad, allí sobre.sale el énfasis en su orientación a
la comida
“nutritiva, saludable y diversa”.
Desde el punto de vista mercado.técnico, la idea es sencillamente
extraordinaria, aunque
tiene varios aspectos mejorables, en tópicos como la
manera como están agrupados
los ingredientes y la preparación de las imágenes, incluyendo temas de
diagramación,
idioma y símbolos asignados a cada ingrediente.
SaludEs!